あんがとう農園のこだわり

あんがとう農園のあんがとうは「ありがとう」という意味です。当農園で出来る野菜を食べてもらって皆さんに幸せになってほしいとの思いを込めて付けました。

これまで、いろんな栽培方法を試みてきましたが、結局たどり着いたところは、シンプルに自分の子供が、畑で土をさっと取り、生で食べられる野菜を作ることでした。

安心安全は当たり前の中で、栽培方法だけにとらわれず、植物ひとつひとつの特性を理解し、それぞれの植物が生き生き育つ環境を整えることを大切にします。

植物それぞれに原産地があります。それに近い環境を作ることで、病気や虫に強い植物に育ちます。

また、過度な肥料や水は与えません。毎日植物の顔を見ながら、最小限のものしか与えません。そうすることで、逞しくパワーのある、虫や病気に強い植物に育ちます。

化学農薬を使用していないので、虫がついてしまうことがあります。

その時は、まずは植物の環境を変える。それでも虫が取れない場合は、ニームなどの天然由来で作られたスプレーをかけて対処します。

それでも、取れない場合はあきらめます。そして、原因を考え続けます。

その繰り返しが農業だと思います。